鲍师傅奶香提子酥配方以及蔓越莓金砖配方说明
鲍师傅糕点是一间主营蛋糕西点的是老字号糕点店。他们家的糕点奶香味十足，用料丰富，且样貌也十分可爱有个性，所以特别的受大家的欢迎，下面为大家献上鲍师傅奶香提子酥配方。
奶香提子酥配方：
用料：
面粉：200克
奶油奶酪：120克
糖：60克
黄油：60克
牛奶：60克
泡打粉：1小匙半(5ml的小匙)
做法：
面粉、泡打粉、糖混合过筛。
奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。
黄油沾面粉切小丁，放面里搓成屑状。
一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团(不要反复揉)
桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。
表面涂蛋液，180度，中层，烤15-20分钟。
小贴士：
冷后微波30秒再吃也好.
蔓越莓金砖配方：
准备好相关原料:
全麦面包粉220g(这是制作产品的重要原料，无法替代)、纯净水适量、发酵酵母适量、加热黄油适量、白糖适量、切成小块的蔓越莓原料以及微量的牛奶。
制作方法：
1.将蔓越莓进行相关的细节处理，准备好相关的黄油原料之后。将其余的原料物品进入面包机器桶中进行加工处理。
2.机器制作好的相关面团之后，对面团进行揉制大约在15分钟后加入室温软化好的黄油原料。
3.将切成小块的蔓越莓进一步的处理，加上适量的温水泡开知道柔软之后，清干水分。
4.随后加上做好好的蔓越莓，但是需要制作的均匀。
5.揉好的面团直到面团成型，成型的面团是可以拉出膜而且非常的明显，这就表示面团可以不用继续处理了。
6.这时候需要做的就是让面团记性自我形式的发酵，直到成为面团的2、3倍之后即可。
7.将面团进行细化处理，记性适当的排气之后，处理成若干块。
8.将细分好的面团制作成四个面包胚子，根据自身的意愿做成相应的形状。
9.随之对烤箱进行预热到165度之后，将面团放在中层中进行烤制大约在15分钟成品，制作完成。
喜爱鲍师傅家糕点的亲们也可以自己动手去做哦，在以上的内容中，小编为大家介绍了奶香提子酥配方和蔓越莓金砖配方，这两款糕点是他们家卖的最火爆的，大家都学会怎么制作了吗?
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