鲍师傅蔓越莓金砖配方是什么，怎么做？
鲍师傅糕点是最近比较火的网红面包店，每天都要排队去购买，和喜茶一样。他们家主打的是肉松小贝，蔓越莓金砖也受很多人的喜爱。但是要18.5元一块，对于学生党，刚入职的菜鸟新人来说，可能不能太常吃了。那么自己可以动手做吗，怎么做呢，今天小编就和大家一起动手做一做。
目前的面包市场不断的火热，就是因为很多类型与很多异域的面包元素不断的进入了市场之中。鲍师傅面对市场中的差异性，以及自身在糕点制作中的技术。结合了相关的市场潮流元素，开始制作出具有现代年轻化消费者喜欢的面包产品。
准备好相关原料:
全麦面包粉220g(这是制作产品的重要原料，无法替代)、纯净水适量、发酵酵母适量、加热黄油适量、白糖适量、切成小块的蔓越莓原料以及微量的牛奶。
制作方法：
1.将蔓越莓进行相关的细节处理，准备好相关的黄油原料之后。将其余的原料物品进入面包机器桶中进行加工处理。
2.机器制作好的相关面团之后，对面团进行揉制大约在15分钟后加入室温软化好的黄油原料。
3.将切成小块的蔓越莓进一步的处理，加上适量的温水泡开知道柔软之后，清干水分。
4.随后加上做好好的蔓越莓，但是需要制作的均匀。
5.揉好的面团直到面团成型，成型的面团是可以拉出膜而且非常的明显，这就表示面团可以不用继续处理了。
6.这时候需要做的就是让面团记性自我形式的发酵，直到成为面团的2、3倍之后即可。
7.将面团进行细化处理，记性适当的排气之后，处理成若干块。
8.将细分好的面团制作成四个面包胚子，根据自身的意愿做成相应的形状。
9.随之对烤箱进行预热到165度之后，将面团放在中层中进行烤制大约在15分钟成品，制作完成。
鲍师傅的创始人鲍才胜来自「面包之乡」江西资溪县，03 年在北京独创了肉松小贝，扎下脚跟。正版鲍师傅现已在北京开了 14 家分店，并以每年 3 家的速度持续扩张着，想把品牌慢慢沉淀成老字号。识别真假鲍师傅首先是看招牌，正版招牌是干干净净的「鲍师傅糕点 XX店」，没有金典、精典、精品字样和花样鲍式误导。
真假鲍师傅从包装袋和糕点价签(假店手写价钱)也能看出不同。主打产品几乎一致，我们所去的假鲍师傅糕点品类甚至更多，价位也相同，就希望你永远不要发现「我是假的我是假的我是假的啊」。
当然作为网红店铺，要想走得长久还是要把最基本的面包做好，做到极致，这样才能留住顾客，保持口碑。当然营销还是要搞一搞的，推广也要于现在这个互联网时代相关关联，这样才能锦上添花，发展壮大。
推荐阅读：
