某电商平台发布的大闸蟹消费趣味数据报告（2016年8月-2017年7月）显示，8090后成为大闸蟹的主要消费群体。

报告显示，从人群结构上看，消灭大闸蟹的主力军集中于26-30岁人群；购买大闸蟹人群中女性占60%；但论花钱力度（客单价），男生更胜一筹，客单价从去年较女性高出10%上涨到今年的高出15%。

数据显示，北京消费者在吃大闸蟹这件事情上出手阔绰，位居第一。近一年来最爱吃大闸蟹的TOP10城市分别是北京、上海、深圳、广州、杭州、成都、重庆、苏州、南京、天津。

而对吃大闸蟹最为讲究，也是客单价最高的城市则是著名的阳澄湖大闸蟹所在地苏州，最爱吃大闸蟹的省份中，“老餮”的称号非广东莫属。

从全球层面看，买家来自世界各地。日本、新加坡、韩国，还有更远的美国、阿富汗、澳大利亚、加拿大、英国都有人对大闸蟹爱不释手。

如今，我国线上生鲜市场发展迅速。据统计，目前中国生鲜市场规模接近1万亿，线上市场每年以超过50%的速度增长，预计2018年将突破千亿元。

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