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聚会|婚庆|宴会用酒——噼哩啪啦(Pielipara)
噼哩啪啦(Pielipara)赤霞珠干红葡萄酒是智利永恒酒庄出品的一款适合年轻人聚会饮用的干型红葡萄酒。噼哩啪啦品牌红酒主打3L容量瓶装,因其品质优,分量足,备受广大年轻人喜爱,2015年评为英国大学生喜爱的3L葡萄酒之一。据统计,在智利商超大容量红酒中,销量较好的也包括这瓶3L容量的噼哩啪啦干红葡萄酒。
来自智利百年酒庄——永恒酒庄
永恒酒庄始建于1876年,是智利古老的酒庄之一,由智利早期的法国移民家族Moreau创立。该酒庄经历了百年的沉淀,由家族5代人精心经营,成为智利中央山谷的明星酒庄。永恒酒庄每年从迈坡山谷、雷达、阿帕塔、利马里等自有葡萄园采摘优质的葡萄,专注酿造风土独特的智利优质葡萄酒。2012年至今,永恒酒庄携手智利多名优秀酿酒师打造出多款高端智利酒的代表作。
优越的地理环境有利于噼哩啪啦葡萄的生长成熟
位于安第斯山脚下的中央山谷,是智利历史悠久的葡著名萄种植区,早在百年前,这里就开始酿制葡萄酒。由安第斯山脉雪水化成的迈坡河滋润着这片土地,加上阳光充沛,气候温暖,成为高端优质葡萄酒的著名生产地,孕育出智利优质的葡萄酒。
这里是典型的地中海气候,年降雨量300-450毫升,降水基本集中在冬季,夏季干旱炎热。受安第斯山脉的影响,白天和夜间的温差超过15°C,夏末气温逐渐下降,使葡萄能够缓慢逐步成熟,促进了葡萄的果香与单宁的发展,酿制出来的葡萄酒品质优异。
酿制噼哩啪啦的葡萄园地质构造为下沉结构,其表层土壤为冲积沉积物,土壤相对贫瘠,含沙量高,含孔隙多排水性良好,富含磷酸盐、铁、钾、钙等矿物质。土壤为PH6-6.5的微酸性,是葡萄种植的理想土壤。
二次手工筛选,甄选优质的葡萄
以人工采摘的方式将长势佳的葡萄摘在采摘篮中,将其小心翼翼的运送至酒庄。再经过多道筛选工艺,使葡萄去除梗,蔓,叶,淘汰劣质颗粒,甄选优质的葡萄来酿制葡萄酒。
标准参数
原产国:智利
产地:中央山谷
类别:干红葡萄酒
葡萄品种:赤霞珠100%
酒精:13.5%VOL
容量:3000ML/1500 ML /750 ML /187.5 ML
品酒记录
酒液明艳深沉,无比优雅和纯净的花香令人迷醉。黑醋栗、黑莓的果香触动着味觉,亮满贵气的赤霞珠单宁是大师级的作品,结构坚实而富有变化。酒液的典雅如同古老的教堂,不会随着时间而褪色,反而越陈越有韵味。
菜肴搭配
最适合海鲜,肉类及各类养生食材,甜品等。