开饭馆利润大概多少钱?要多少钱成本?

2019-11-07 17:45:50 阅读(7810)

  人活着就要吃饭,以前的人们,只要能吃饱就不错,而现在的人们,更加注重的是饭菜的质量,是能不能吃到好吃的饭菜。因为现在人的消费能力提升了,只要我们的饭菜可口,基本上不愁没有生意。那么,开饭馆一般有多少利润呢?

  一、开饭馆利润大概多少钱

  开饭馆是投资好项目,生意好的,利润自然是很高的。对于普通的店面。以每天十几桌为例,一周的利润,如果顾客点到了1000块钱。那么商家其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱。但是对于开饭店的开销其实也挺大的。商家往往这么高的利润,是要交给其他地方的。比如房租,比如人工工资,比如店面的装修。这些都是要商家比较大的开销的。

  二、开一个餐馆成本要多少

  1、加盟费:店型不同价位不同,不同城市价位不同。具体可以咨询客服人员。占开业预算的5~10% 

  2、机器购置费用:即生产机器的购置安装调试,收银机、进出库管理系统等等。占开业预算的5%。

开饭馆利润大概多少钱.jpg

  3、店面装修费用:装修则需自行请人做,费用自拟。占开业预算的25%~30%

  4、人员工资,人力成本:不超过销售额的20%

  5、原物料材料费用,采购成本:合理的预算是营业额25~30%

  6、房租金水电费等,租金成本:不超过预估销售额的15~20%

  事实上,这位创业者的担忧不是没有道理的。无论选择做哪种项目,一家餐厅要更好地盈利,则应该对投资金额的花费算得明明白白。

  三、如何做预算?

  在深圳投资100万开一个餐厅,店面面积200平米,房租7元/(㎡·天)。开饭馆是否有盈利空间?

  首先,我们确定了以下关键指标:投资额100万、合同期5年、拟定人均消费50元、餐厅面积160平、餐厅使用率80%。

  注:一般情况下,如果合同期是5年,2年回本是正常的;如果合同期是3年,则需要在1年半左右回本,否则投资回报率不高。

  由此可知,每天饭馆如果能有120-150人进店消费,就能实现预估营业额。而我们此前通过对店面附近人流的测算,捕捉率的计算,确定来店人数能够满足需求。

  由此看来,开饭馆的利润还是挺高的,开饭店还要装修店铺的费用,购置设施的费用,和人工费等等,如果要加盟,还要加盟费,算起来,成本还是比较高的,如果手里资金比较紧张,可以先开个快餐店,再慢慢转型。

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