抖音开始做起外卖，将面临严峻竞争
抖音短视频平台打算入驻新的行业，也就是我们中所周知的行业，外卖!当前市面上的外卖平台非常的多，抖音如果开始做外卖的，抖音外卖的竞争力似乎变成一个谜团。下面一起了解一下。
在酷讯做程序员的时代，张一鸣曾称自己“做事不设边界”，用于形容做事不分分内分外，愿意更多介入技术之外的工作。作为技术从业者，他毫不掩饰自己加入产品团队讨论的兴趣。
在抖音崛起后，无边界已经变成字节跳动的扩张逻辑。继美团王兴之后，字节跳动杀入教育、医疗、游戏等诸多板块，成为“半个互联网圈”的新敌人。这被视为字节跳动在上市前打通估值逻辑的举措，你可以想象到一位跳高运动员在上场前反复活动关节，以求最终成绩变得更好。
如今，这家流量巨头已经将目光放在本地生活市场。据Tech星球报道，近日，抖音成立了外卖业务团队，并对新产品“心动外卖”展开测试。这意味着继本地商家团购之后，抖音正在背靠流量优势，加速入侵美团的本地生活基本盘。
在美团看来，来自抖音的威胁似乎不大。王兴更在意的，是在滴滴下架期间尽快复活美团打车，争夺网约车留下的市场空白。官方数据显示，美团打车招募司机的城市数已扩张至37个，从7月14日起，美团对新注册司机免佣7天，并予以拉新奖金、平台垫付等服务。
一位美团内部人士对「新熵」表示，补贴是外卖市场的王牌，抖音外卖对市场的冲击如何，关键要看补贴力度。如果没有较大金额的消费补贴，顾客很难形成消费粘性，即便抖音完成对餐品的种草，用户仍然会到美团下单。
在外卖市场，美团外卖的Slogan是“美团外卖，送啥都快”，饿了么是“好而不贵，有滋有味”，抖音外卖则是“吃你所爱”，这表现出抖音外卖鲜明的兴趣导向特点。观宇咨询公司首席战略顾问卢南对「新熵」表示，从“心动”的标签来看，抖音外卖的商业模式，大概率将从人性入手。
Tech星球报道显示，抖音外卖或将成为高德打车式的聚合平台，或依赖商家的自配送体系，以绕开美团与饿了么在本地市场成熟的配送体系。可以确定的是，在抖音眼中，外卖市场的战争还未打透。
不止一位相关从业者对「新熵」表示，外卖商家的流量不够用。
在洪七公外卖课堂创始人安神看来，由于外卖平台的流量分发机制阶段性差异，导致流量倾斜规则不清晰，这提升了外卖商家的流量焦虑。他告诉「新熵」，在激烈的外卖竞争环境下，商家的付费推广成本大约是5元每单。另一外卖运营从业者对「新熵」表示，外卖商家的自然流量都不够用，往往要花钱解决流量问题。
这意味着外卖行业的“马太效应”，营销预算更充裕的商家更有能力购买外卖平台的推荐位，而中小商家的获客愈发困难。消费者如果不从第三方渠道获知店名并直接搜索，可能永远也不会发现家附近的一家小店。
有外卖商家表示，在行业内卷压力下，商家不得不陷入到免配送费的竞争当中。有时叠加对客户开出的红包，相当于单笔订单收益为零，仅有做大订单量的价值。
而抖音的入场尽管自带流量，却无助于解决这一矛盾。安神对「新熵」表示，抖音商家以精致、中高客单价、有特色的餐饮商家为主，与美团、饿了么的商家重合度不大，重合更多集中在消费者层面。至于中小餐饮商家能否适应抖音外卖，则要看抖音的外卖算法和推荐机制。
相比外卖平台，抖音的优势在于丰富的本地探店类内容。去年抖音团购的上线，意味着平台尝试将餐饮内容与交易场景打通，同时为相关从业者寻找商业化出路。一位探店内容从业者对「新熵」表示，其收入来源主要是相关商家的付费探店内容合作。
而接入抖音外卖后，中小商家在内容种草的引流战争中将进一步落后于品牌商家。
从抖音本地餐饮团购板块的商家数据看，入驻商家多为客单价在50元以上的中端以上商家。原因是，抖音的本地餐饮基础主要源自探店类内容，在团购板块中，推荐商家均有大量与之相关的网红探店内容。
抖音本地板块显示，抖音正在进行全民探店赢流量的活动，即北京、上海、广州、深圳、郑州等城市中，用户发布带店铺位置定位的探店视频并附带相关话题，可赢得平台两千至一万不等的流量包。这或是抖音为推动本地生活板块扩张作出的内容激励。
而相关内容更偏向强调门店建设，依赖线下场景获客的餐饮商家，店面狭小，装修不占优势的苍蝇馆等餐饮商家，则在强调视觉冲击力的抖音算法竞争中败下阵来。至于一人一灶台的外卖小商家，以及依赖料理包的无门店商家，则几乎无法进入抖音的本地生活体系。
这也是抖音首先切入团购赛道，后尝试外卖产品的原因所在。对抖音而言，餐饮板块的基本盘商家以线下消费为主，对应竞品为口碑、美团团购等。即便抖音进入外卖赛道，销售的仍然是这些中端以上商家的外卖餐品。
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